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羊肉可以做凉菜吗?

  羊肉可以做凉菜吗羊肉的热量相对来说比较低,不过羊肉的热量比较低,吃了之后对身体的伤害很大,只要是适量就好,对于预防疾病方面功效都是特别有效的。

  羊肉的热量在众多热量中,羊肉属于高蛋白食物,在冬季的时候食用羊肉是非常合适的。羊肉虽然是温补、养阴、补肾,但是对脾胃虚寒、大便溏泻者也是不适宜食用的。

羊

  羊肉的食疗功效

  1、羊肉性味甘热温补,羊肉与甘蔗、柿子、山药、甘草、炙甘草、石榴等同,可益气补虚。

  2、羊肉和西红柿炖牛肉也有养胃、驱寒的功效,可治发烧、中暑、口渴等症状。

  3、羊肉和红薯都有补血、温中暖下、和中开胃的功效。羊肉与西红柿不宜同食,因为羊肉中有碱性,会使羊肉中的蛋白质结合凝结成块,不易消化吸收,严重时会引起便秘。

  4、羊肉与红薯同食羊肉和白萝卜中的铜、铁等离子极易使人产生生结石。

  5、红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。体内燥热人士忌食羊肉和红薯。

  6、不宜与醋同食。吃羊肉时喝醋,会使胃里的酸液加剧,而柿子中的鞣酸与羊肉中的蛋白质结合生成一种块状的,不容易被消化,从而产生消化不良。

  7、不要在喝羊肉时喝醋酸,这样很容易引起腹胀、便秘等症。

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