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吃羊肉火锅的营养价值好处和做法

  羊肉比牛肉更嫩,更容易消化。它蛋白质高,脂肪低。冬天吃羊肉火锅对身体很有帮助。羊肉火锅的营养价值和做法是什么?让我们一起来看看吧。

  营养价值

  1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅能增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,发挥抗衰老作用;

羊肉

  2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹痛、身体虚弱、畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄、一切虚寒疾病都有很大的好处;具有补肾壮阳、补虚温中等功能,适合男性经常食用。

  一般人群都可以吃相关人群。

  1.适合体虚胃寒者;

  2.发热、牙痛、舌疮、咳吐黄痰等发热症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他传染病及发热期间不宜食用。

  制作方法

  1.煮的时候放几个山楂或者萝卜。绿豆。炒的时候放一些葱、姜、孜然等调料去除异味;

  2.吃涮肉一定要涮透;夏秋两季气候炎热,不宜吃羊肉;

  3.羊肉中有许多膜,切丝前应先将其去除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。

  食疗作用

味甘性热,入脾胃肾心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、瘦弱、畏寒等症状;温补肝肾,用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸痛、阳痿;补血温经,用于产后血虚经寒引起的腹冷痛。

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