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吃羊肉需要注意的事项

  羊肉一直是冬季补品之一。吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。但是在吃羊肉之前,大家还是需要多了解一些事情比较好。不是每个人都能吃到美味的食物。以下小系列为大家整理了羊肉注意事项。相信后,你可以帮助身边的其他朋友避免伤害。有专家说羊肉是发品,不宜多吃,羊肉不能和一些食物一起吃。如果并食,不仅无益,还会带来不良后果。

  不宜多吃羊肉。

  一、肝病患者羊肉虽有良好的补益作用,但也有其适应症。如果你患有慢性病,尤其是肝病,你不应该吃羊肉。乙肝患者不能吃羊肉,因为羊肉又甜又热,吃多了可能会加重肝炎。此外,由于羊肉富含蛋白质,大量摄入蛋白质和脂肪会增加肝脏的负担,可能导致疾病。

  二、有内热者的某些热性疾病,如痰火湿热、传染病早期、水肿、外感、牙病、疖肿、痔疮等,也不宜食用羊肉。高血压。肝阳旺盛的人不宜多吃羊肉,否则容易头晕。常口舌糜烂、眼红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻,或服用中药方半夏.石菖蒲者均忌吃羊肉。

羊肉

  三、另外,很多朋友习惯买羊肉回家炖或者煲汤,全家一起吃。专家提醒,羊肉温暖阳光,孩子吃羊肉要小心。孩子的体质特别干燥,不适合补品,也不适合吃羊肉。如果吃了,可以尝一两块。无论是炖羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人。

  四、部分疾病忌食羊肉常口舌糜烂、眼红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛、腹泻、服中药方半夏.石菖蒲均忌食羊肉。

  五、孕妇可以吃羊肉,但孕期不宜多吃羊肉。但是需要注意的是,由于羊肉的温产热量。所以,对孕妇来说,虽然可以吃羊肉,但也不宜过量食用,以免助热伤阴,引起不适。与此同时,孕妇在吃羊肉的同时要注意适当多喝水,适当多吃水果、蔬菜等,均衡补充营养。

  羊肉不宜同食。

  一、不宜与醋同食酸味醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生长,与羊肉同食会使其温补作用大大降低。

  二、忌与西瓜同食吃羊肉后吃西瓜易伤元气。因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属于生冷之品,进食后不但大大降低了羊肉的温补作用,还妨碍了脾胃。

  三、忌与茶同食茶是羊肉的克星。这是因为羊肉富含蛋白质,茶叶中含有较多的单宁酸。吃羊肉喝茶会产生单宁酸蛋白,削弱肠道蠕动,减少大便水分,进而诱发便秘。

  四、不宜与南瓜同食的中医古籍中也有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉和南瓜是温热的食物,如果一起吃,很容易生气。同理,烹饪羊肉时也要少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛辣干燥的调味品。

  孕妇可以吃羊肉吗?我相信对于任何家庭来说,孕妇都是一种家庭级保护动物,她的日常饮食知识很多。羊肉是冬季补品,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。祖国医学认为,它可以帮助元阳,补精血,治疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮的药物。虽然吃羊肉有滋补和保健作用,但孕妇可以吃羊肉吗?这是一个值得探讨的问题。在这里告诉准妈妈!孕妇可以吃羊肉,尤其是冬天。它有增加热量、补虚抗寒、补气养血、温肾健脾、防病强身的作用。

  羊肉是产妇、老年人、体弱、畏寒者的冬季滋补品。羊血具有止血、祛瘀、崩漏、胎儿中毒、产后血晕等功能。因为羊肉含有有利于孕妇和胎儿生长发育的物质,所以没有引起癫痫或其他疾病的因素。只要按照正常习惯食用,对孕妇和胎儿都是无害的,不会致病于胎儿。但需要注意的是,由于羊肉性温产热量高,孕妇不宜过量食用,以免助热伤阴,引起不适。孜然羊肉炒饭的原料:羊肉、洋葱、胡萝卜、色拉油、料酒、盐、孜然、洋葱。

  制法:

  1.去皮。洋葱和胡萝卜洗净,洋葱去皮,胡萝卜去皮。

  2.切丁。羊肉去臭后切小丁,洋葱胡萝卜切小丁。

  3.将油倒入锅中加热,倒入羊肉翻炒至表面收紧,颜色变深。

  4.将料酒倒入羊肉中炒匀。

  5.将洋葱和胡萝卜丁倒入锅中,大火快炒。

  6.加盐和孜然粉。

  7.倒入冷饭,用锅铲将米团打散,使米粒松散,与羊肉、萝卜等一起翻炒。

  8.撒上葱花出锅。

  小提示:

  1. 羊肉选用点肥,炒出来的饭既油润又香。

  2.孜然粉的量不要放得太少,因为孜然是促进这种美味的关键之一。

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